原料
- 主料：
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鸡蛋2个
- 辅料：
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食油1茶匙
盐适量
香肚1/4个
洋葱头适量
青椒适量
红椒适量
- 调料：
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详细步骤
孩子们的最爱之阳春白雪做法 1 准备好鸡蛋清、洋葱、香肚、青红椒。 2
" /> 香肚切成细粒。
3
" /> 青红椒、洋葱切成细粒。
4
" /> 蛋白中调入少许盐。
5
" /> 用打蛋器打发。
6
" /> 搅打至起泡备用。
7
" /> 炒锅中加入油，烧至七成热，倒入搅打好的蛋白。
8
" /> 炒成棉花状。
9
" /> 炒好的蛋白盛入碟中。
10
" /> 锅中剩余的油，烧至五成热，放入洋葱碎粒爆香。
11 再加入香肚末及青红椒粒，翻炒均匀。 12
" /> 炒好的香肚末撒在炒好的蛋白上。
