拌双笋

原料

主料：

莴笋200克 春笋200克

辅料：

调料：

盐10克 味精15克 白砂糖10克 大葱5克 植物油20克 姜3克

详细步骤 1. 将莴笋去皮切成滚刀块，春笋过水后煮熟切成浓刀块； 2. 葱、姜切丝； 3. 将莴笋，春笋放盆中，加盐，糖，味精，拌匀； 4. 锅上火加油烧热，投入葱姜丝，爆出香味，浇在双笋上拌匀即可装盘。