海鲜煮干丝

原料

主料：

豆腐干400克 虾仁50克 鲜贝50克 海参（水浸）50克 虾米25克 火腿25

辅料：

调料：

盐4克 味精3克

详细步骤 1.将豆腐干片薄片，切成细丝。 2.海虾仁，鲜贝略剁细，海参片成指甲片，分别焯水。火腿切末。 3.将干丝焯水捞起控干下锅，兑入上汤，大火烧开，放入海鲜品，加入调味料，再放入蒸熟的虾仁，装盆撒上火腿末即可。