黄金蒜烤贵妃蚌

原料

主料：

贵妃蚌10 只

辅料：

蒜蓉50克 油10克 盐5克 生抽5克 蚝油10克 料酒5克 葱花适量

调料：

详细步骤 黄金蒜烤贵妃蚌做法 1 贵妃蚌开边后，取蚌肉，再把里面的黑色肠子去掉，洗净，加料酒腌制5分钟。 2 锅里放油至五成热，小火把蒜蓉焙成黄金蒜，倒入其他配料，做成豉酱汁。 3 把蚌壳洗净后，将腌好的蚌肉填回蚌壳内，上面淋上豉酱汁，入预热200度的烤箱，烤十分钟即可。