辣酱肉末烧海带

原料

主料：

海带(鲜)400克 猪肉(肥瘦)50克

辅料：

调料：

辣椒酱50克 料酒20克 味精15克 白砂糖10克 酱油10克 大葱5克 姜

详细步骤 1. 将海带洗净切成丝，用鸡汤煮开后倒出；2. 锅上火烧热，放少许油，投入辣椒酱和姜片，葱段，加入肉末煸出香味；3. 放入海带丝和少许鸡汤，烧开后稍焖2-3分钟；4. 加黄酒，盐，糖，酱油，味精炒匀即可。