盐水鸭肫

原料

主料：

鸭肫500克

辅料：

调料：

姜20克 盐8克 花椒1克 味精3克 小葱15克 黄酒15克

详细步骤 盐水鸭肫做法 1 洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上一汤匙的盐，少许的花椒粉，13香麻辣粉，香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。 2 在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。 3 开大火煮3分钟，冒气后关小火再煮5分钟。 4 由于东西少，压力一会就消失。打开锅盖取鸭肫，切片。 5 哐－－－自由发挥的时候到了，滴点香油，或其它个人喜欢的东西，今天我加的是芝麻，这不就成了吗。