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蒜茸茼蒿

原料
主料:
茼蒿500克
辅料:
调料:
花生油25克 大葱10克 姜5克 盐5克 味精2克 白砂糖1克
详细步骤 1. 将茼蒿整理干净,改刀成长段入沸水中焯出;2. 锅中加入适量的油,放入葱花、姜末炝锅;3. 下入焯水后的茼蒿翻炒均匀;4. 烹入盐、味精、白糖调好口味;5. 熟后勾芡,放入蒜茸,淋入香油炒均匀出锅。
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