酱炒小仁仙

原料

主料：

小仁仙1 斤

辅料：

辣椒5个 葱2根 蒜3瓣 香辣酱1适量

调料：

详细步骤 酱炒小仁仙做法 1 买回来的蛏子放在水里泡上，吐沙。现在买的蛏子一般都很干净，回家简单洗一下就可以了。 2 蛏子洗干净，沥干水分，葱切丝，蒜切片，辣椒切丝。 3 热锅倒油，下干辣椒，蒜片，姜丝爆香，下蛏子，加香辣酱，辣椒丝，翻炒两分钟，勾芡收汁盛盘。