橙汁川北凉粉

原料

主料：

橙汁　　　　　　　　　300 克 豌豆粉＝6：1（凉粉）50 克 柠檬1个 白砂糖 另备橙汁浇汁

辅料：

调料：

详细步骤 橙汁川北凉粉做法 1 橙汁与豌豆粉1：1搅拌均匀； 2 橙汁250克加热起沸腾泡泡； 3 倒入豌豆粉浆，快速搅拌到透明状，盛出； 4 盛出到保鲜盒中，冷却至固状，切块食用； 5 橙浆： 白糖加热融化； 6 倒入橙汁， 加入柠檬果肉、柠檬皮； 7 煮十分钟，关火前洒入少许白酒或果酒。