原料
- 主料：
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鲜鱿鱼1 条
- 辅料：
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青椒半个
红椒半个
大蒜
生姜
李锦记的豆豉香辣酱1大匙
糖1茶匙
植物油
水适量
淀粉适量
- 调料：
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详细步骤
香辣豉香鱿鱼卷做法 1 鱿鱼打花刀后切片，（开水焯过洗净沥干）青红椒切块，姜，蒜磨成蓉。 2
。" /> 李锦记的豆豉香辣酱
。 3 锅内热少量油，放入青、红椒块，放入盐炒至断生。 4 锅内冷油下姜、蒜蓉爆香。 5 放入焯过水的鱿鱼卷（因为我没有事先焯过水，所以炒出来鱿鱼会出水，后来去参考了梅子姐姐的《五彩墨鱼》才知道要事先焯水。 6 放入豆豉香辣酱 1大匙 糖1茶匙翻炒片刻，下水淀粉适量勾芡，即可出锅。
