五味猪肚汤

原料

主料：

猪肚1付

辅料：

黄耆 党参 茯苓 白朮 山药各三钱 盐2小匙 酒2大匙

调料：

详细步骤 　　1. 猪肚翻面以面粉或盐巴反复搓洗干净，再翻回正面，汆烫去苦、去腥。捞起后，平剖为二，再切大块。 　　2. 将所有药材以清水快速冲洗干净，与猪肚一起放进炖锅，加水淹过材料，先以大火烧滚，再转小火慢炖一小时，待猪肚完全熟烂，加盐、酒调味.