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五彩饺子

原料
主料:
面粉500g 菜肉陷250g
辅料:
胡萝卜汁适量 波菜汁适量
调料:
详细步骤 五彩饺子做法 1 西红柿,胡萝卜,南瓜,紫薯,菠菜各适量。 2 把香菇洗净, 放如入盘中, 在蒸锅中开锅后蒸5分钟(我和紫薯南瓜一起上锅蒸的), 拣出香菇剁成末, 并把蒸香菇出来的水晾凉待用。 3 把西红柿,胡萝卜,菠菜洗干净榨成汁,南瓜,紫薯煮熟压成泥备用。 4 把饺子粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团,放到保鲜袋里醒一会。 5 把香菇末和白菜倒入调好的肉馅中,还是顺着原来的方向充分搅拌均匀。 6 醒好的面团分别揉成长条状,用手揪或刀切成小剂子,擀饺子皮 7 包馅,对折,捏紧即可 8 包好的饺子 9 烧一锅水下饺子,煮开后加入一小碗凉水再煮开,反复三次即可。
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