原料
- 主料：
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黄瓜两条
瘦猪肉200 克
- 辅料：
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花生仁
50克
葱
姜适量
蒜味剁椒适量
芝麻辣酱适量
盐
糖
适量
鸡精
料酒适量
- 调料：
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详细步骤
炝黄瓜卷做法 1 准备食才 2
2.花生炒熟舂碎待用。（花生去衣）" /> 1.黄瓜对剖,切长段,去耔.放开水里烫一下捞出.
2.花生炒熟舂碎待用。（花生去衣） 3
4.待肉丝转色，放料酒炒一下，加盐，糖，蒜味剁椒，芝麻辣酱翻炒，待水份收干时，加鸡精，葱花，花生碎拌匀。" /> 3.瘦肉切丝，锅里油热,放姜片,肉丝爆炒.
4.待肉丝转色，放料酒炒一下，加盐，糖，蒜味剁椒，芝麻辣酱翻炒，待水份收干时，加鸡精，葱花，花生碎拌匀。 4 把炒好的肉丝，装到黄瓜卷里，用葱扎一下，即好了。（葱用开水烫一下，不容易断）
