白果老鸭汤

原料

主料：

白果100克 鸭500克

辅料：

料酒20克 姜片0适量 盐0适量

调料：

详细步骤 白果老鸭汤做法 1 1.将鸭肉切小块，飞水捞出 2 2.将白果去壳、去皮、去心，焯一下 3 3.鸭块放锅内，加水，放姜片料酒炖至开锅，再转小火炖至肉烂然后再放入白果煮个5分钟就好了，出锅时放盐调味。