原料
- 主料：
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白凉粉
- 辅料：
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牛奶
30克白凉粉
吉利丁皆
白砂糖250
紫背天葵5克
清水适量
- 调料：
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详细步骤
做法：
因为甜品有两层，所以先说第一层的做法。
水和凉粉粉的比例是凉粉1克，水25克，大家按照份量去配就是了。先用一点水把凉粉开成稀糊状，余下的水用来煮紫背天葵。
然后把一半的凉粉稀糊倒进紫背天葵水中，边搅拌边煮至沸腾，凉粉溶液完全溶解。
最后一步，把紫背天葵凉粉水倒进容器或模具里面，常温下放凉就可凝固，不用放冰箱。（如果用鱼胶粉、果冻粉做，就要放冰箱了。）
第二层颜色的做法和第一层一样，把剩下的另一半凉粉糊用来做就ok了。这样一层层的相间，煞是漂亮~第一次做的话，先做两层试试。
