白菜鸡蛋浓汤

原料

主料：

白菜叶3-4 片 鸡蛋2个

辅料：

鸡精 盐 香葱

调料：

详细步骤 白菜鸡蛋浓汤做法 1 白菜叶洗净，切大段。 2 坐油锅，炒鸡蛋，注意不要加盐。" /> 鸡蛋打散，加少许香葱末； 坐油锅，炒鸡蛋，注意不要加盐。 3 鸡蛋炒好后，加入热水，水没过鸡蛋就可以，然后煮开，旁边可另起煮锅，坐开水。 4 炒锅内的水开后，把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中。 5 水开后，持续大火煮十分钟左右，直至汤色变白。 6 汤色变白后，加入白菜叶，出锅前调味。