冬瓜火腿夹

原料

主料：

冬瓜 火腿片

辅料：

土豆炖骨头

调料：

详细步骤 冬瓜火腿夹做法 1 冬瓜切2厘米左右的厚片，再将厚片对半切开，但不要切断，将火腿片成薄片，夹在切开的冬瓜之间。 2 全部夹完后，将它们整齐地码在一个深口的大碗里。 3 码好后，隔水蒸30分钟左右至最上面的冬瓜都变成透明状就好了。蒸好后的出来汤，可能比较咸，所以不要蒸太久，冬瓜一熟就可以了，万一咸了，可以将汤滗出来另作个西红柿蛋汤。