素菜

原料

主料：

苦瓜0 25个 芹菜2根

辅料：

豆干少许 木耳5朵 蒜末适量 干贝汁适量

调料：

详细步骤 素菜做法 1 苦瓜洗净后去囊切丝；芹菜洗净后切粒；木耳用清水浸软后洗净切剪成小朵；豆干洗净。 2 锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入豆干及木耳。 3 炒香后加入苦瓜及芹菜。 4 加入适量干贝汁及清水，盖上锅盖锅2分钟即可。