蘑菇炒鸡蛋

原料

主料：

蘑菇100克 鸡蛋150克 油菜少量

辅料：

香葱一颗

调料：

详细步骤 蘑菇炒鸡蛋做法 1 鲜蘑菇洗净，切成片，香葱去须，洗净切成葱花 2 取1个碗，打入鸡蛋，放入蘑菇，精盐，用筷子打散搅均匀。 3 炒锅上旺火，放油烧热，下葱花炒至起香，将鸡蛋浆倒下，不停地沿锅底煸炒，待结成块状时出锅装盘即成。