原料
- 主料：
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菜花250克
猪肉(瘦)75克
- 辅料：
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胡萝卜50克
青椒30克
- 调料：
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料酒10克
大葱8克
姜8克
大蒜（白皮）8克
盐3克
酱油10克
详细步骤
肉片炒菜花做法 1 原料图。 2 把半个菜花洗净切成小块。 3
" /> 放开水中焯烫。
4
" /> 捞出菜花备用。
5 准备葱姜末。 6 把10克猪肉切成片。 7
" /> 切片的猪肉放碗中用1小勺酱油、花椒粉1/2小勺、淀粉1小勺腌制一会。
8
" /> 热锅倒入1大勺豆油。
9
" /> 油开后，倒入肉片翻炒至肉发白。
10 倒入葱姜末炒香。 11
" /> 放入菜花继续翻炒。
12
" /> 出锅前放1小勺精盐。
