原料
- 主料：
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面粉600g
荠菜350g
鸡蛋3个
香菇1把
虾米30g
- 辅料：
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盐8g
糖2g
料酒1大勺
鲜抽1大勺
麻油1大勺
精制油2大勺
葱3根
鸡精4g
- 调料：
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详细步骤
荠菜香菇素水饺做法 1
荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好.
香菇洗净，用水发好切碎" /> 准备食才--
荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好.
香菇洗净，用水发好切碎 2 面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟. 3 鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎. 4 放下切碎的香菇，放下虾米. 5 放下荠菜 6 放些油，盐，糖，料酒，鸡精。麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀. 7 把面团揉长，做成剂子，在擀长饺子皮，包好馅. 8 锅里水开，放下饺子煮开，过2躺水，煮熟即可.
