原料
- 主料：
-
洋芋泥
100克
肉末
100克
鸡蛋
1个
- 辅料：
-
葱
5克
面包糠
20克
- 调料：
-
盐
5克
五香粉
适量
黑胡椒
适量
蘑菇精
少许
详细步骤
1、准备食材。
2、所需要的调味品。
3、把洋芋泥，肉末，葱放入大碗内。
4、放入少许的盐，蘑菇精，胡椒粉，五香粉。
5、手上套入手套沿顺时针的方向搅拌匀。
6、鸡蛋调匀备用。
7、饼捏成长方条状放入鸡蛋液中沾匀蛋液。
8、沾匀蛋液的洋芋饼放入麵包糠中沾匀。
9、取锅放入油少量，大火烧8分热，在转小火放入洋芋饼煎炸。
10、炸至金黄色即可。
11、放入少许豆芽菜装饰。
