原料
- 主料：
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鲢鱼1条
- 辅料：
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酸菜鱼佐料1包
盐适量
姜适量
料酒适量
淀粉适量
葱适量
- 调料：
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详细步骤
砂锅酸菜鱼做法 1 准备食才 2
2.油热,放下酸菜佐料煸炒5--8分钟.
3.另取砂锅,放清水煮开,放下炒好的酸菜与鱼头,大火8--10分钟.
4.放下鱼片,大火煮开4分钟,放下酸菜里的调料包,煮2分钟,放些葱花即可." /> 做法;1.鱼洗净切片,(头切大块)用盐,姜,料酒,淀粉腌制1小时.
2.油热,放下酸菜佐料煸炒5--8分钟.
3.另取砂锅,放清水煮开,放下炒好的酸菜与鱼头,大火8--10分钟.
4.放下鱼片,大火煮开4分钟,放下酸菜里的调料包,煮2分钟,放些葱花即可.
