广式泡菜

原料

主料：

白萝蔔(大) 1条 红萝蔔 1条 小黄瓜 1条 嫩姜 少许 辣椒 数支

辅料：

调料：

盐3大匙 白醋5大匙 白糖6大匙 冷水适量

详细步骤 1、白、红萝蔔及小黄瓜切成小块,三种材料分别以盐腌约20分； 2、嫩姜、辣椒切片,铺在作法(1)的材料上； 3、冷水份量以盖过材料为准,煮开后,将白醋和白糖加入开水中煮溶化之后,立即倒入作法(1)材料内； 4、待材料冷却后,放入冰箱,就可随时取用。