广式回锅肉

原料

主料：

猪筒脊

辅料：

泡辣椒 香菇片 洋葱 葱 酱 蒜

调料：

香辣酱 豆豉 青红椒 醋 生粉 鸡精 食用油适量

详细步骤 1、将猪通几、洋葱、香菇、青红椒切成片； 2、将里脊片放入容器内加入蛋清、生粉、料酒、盐拌匀用油炸成金黄色； 3、换炒锅放油倒入豆豉、泡辣椒、香辣酱、葱、姜、蒜、青红椒、里脊片,放入糖、盐、鸡精、香油炒匀即可。