梅味冬瓜滷

原料

主料：

冬瓜600公克

辅料：

陈年梅6粒 酸梅汁1/2杯

调料：

冰糖1大匙

详细步骤 1、冬瓜去皮切5 公分段状,中间挖空,用模型取圆块状,起油锅将冬瓜外表炸成黄色,镶入陈年梅； 2、取一小锅子将冬瓜及所有材料用中小火焖煮约10分钟即可。