鄱湖银鱼丝

原料

主料：

鄱阳湖银鱼

辅料：

蟹黄 鲜墨鱼 苦瓜

调料：

盐巴等

详细步骤 1、墨鱼制茸,加入蟹黄、调料,拌起胶,酿入苦瓜盅内蒸熟围边,银鱼煮熟入味扣入碗内,蒸好后复扣盘中勾芡即可。