元宝牛蒡

原料

主料：

牛蒡（小）5 支 排骨半斤

辅料：

腰果6两

调料：

盐 味素 酒 胡椒粉少许

详细步骤 1、牛蒡去皮,用滚水川烫5分钟,再将其斜切2.5公分长之斜片； 2、锅入1000cc的水,加入排骨滚3分钟,再入牛蒡、腰果煮10分钟,最后再加调味料即可。