乳酪蒸虾仁

原料

主料：

鲜虾250 克

辅料：

鸡蛋白100克 脱脂鲜奶200克 鸡粉50克 火腿茸30克 香菜10克

调料：

鸡清汤80克 香油 生粉各5克

详细步骤 1、将鸡蛋,鲜牛奶,鸡粉,盐拌匀,撒上虾仁,火腿茸原盘上笼蒸20分钟； 2、出笼后淋上香油,味精,胡椒粉。