豆角煸肉

原料

主料：

豆角500g 瘦肉100g

辅料：

花椒10g 干红椒5g 蒜头10g 油适量 盐适量 生抽2勺 十三香1勺

调料：

详细步骤 豆角煸肉做法 1 豆角摘径，掐小段再洗净沥干水份 2 瘦肉切小块，干红椒切段，蒜头切小片 3 瘦肉用少许盐，十三香，酱拌均匀腌制10分钟 4 热锅，多放点油放豆角煸干 5 煸至豆皮发皱干香即可盛起 6 留余油爆香干红椒和蒜头 7 再加入腌好的肉滑熟 8 然后再放入豆角 9 快速翻炒均匀并调入盐即可