虾仁丸子

原料

主料：

虾仁250g 面粉200g

辅料：

葱1段 姜1片 盐适量 油500g

调料：

详细步骤 虾仁丸子做法 1 虾仁解冻后，清洗干净，攒干水份！ 2 将虾仁剁碎，不要剁的太碎！ 3 加入蔸，姜，盐，味精！ 4 加入适量面粉，水，搅拌！ 5 起锅，放油，多点油，油六七分热，挤丸子，小火炸熟，丸子飘上来，用勺子轻敲，有空声，就熟了，出锅，装盘！