原料
- 主料：
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大鱿鱼1 只
- 辅料：
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洋葱半个
蒜头4瓣
老姜2片
- 调料：
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白葡萄酒10ml
蚝油15ml
海鲜酱15ml
甜面酱10克
蜂蜜10克
柠檬汁5ml
详细步骤
酱汁烤鱿鱼做法 1 鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水，碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时 2 洋葱切片 3 甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用 4 将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中 5 用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出 6 打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右，拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右
