原料
- 主料：
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鱿鱼1只
青口6 只
大虾6 只
急冻虾丸6 粒
青椒1只
甜红椒1 只
洋葱1/2 个
- 辅料：
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腌料：蒜盐粉1茶匙
酒1茶匙
生抽1/2茶匙
胡椒粉少许
甜酸汁：白醋2茶匙
糖果11/2茶匙
生抽1茶匙
茄汁1茶匙
生粉1/2茶匙
- 调料：
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蒜盐粉1茶匙
酒1茶匙
生抽1/2茶匙
胡椒粉少许
详细步骤
串烧海鲜做法：
1、青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成大块。；鱿鱼剥洗净，切花纹后，切成大块；青口洗净放入沸水中出水后，捞出去壳；大虾去壳挑肠，洗净；
2、鱿鱼、青口、大虾用腌料拌匀，腌10分钟；将所有材料分别穿入竹枝中，放入滚油中炸至熟，盛出放入碟中；
3、用少许油将甜酸汁煮沸，与上项材料同进食。
