上汤芝士龙虾

原料

主料：

龙虾一只

辅料：

一面半块

调料：

芝士1片 牛油2块

详细步骤 上汤芝士龙虾做法： 1、把龙虾洗干净,斩件；把香芹洗干净,切成末,配好材料；把龙虾件拍上生粉； 2、开锅烧水,烫伊面,熟透后,捞起来,隔干水,装碟； 3、烧油,油6-7成热再放龙虾件下锅过油,炸至6-7成熟即可捞起； 4、洗干净锅,下油炒香芹末,下芝士、牛油、清鸡汤； 5、下龙虾件落锅,调好味道,熟透后下生粉水收汁； 6、起锅装碟,摆上萝卜青瓜花,搞定。