罗汉斋

原料

主料：

冬菇(浸软)20 克

辅料：

荷兰豆100克 菜花(切小)100克 番茄(切瓣)100克 小玉米笋(切开)70克 蘑菇50克

调料：

蚝油1汤匙 蒜茸15克 食油3汤匙

详细步骤 罗汉斋做法： 1、用22厘米炖锅,入微波电子炉用高热爆香蒜茸和食油3分钟(不加盖)； 2、加入冬菇和蚝油,用高火加热1——2分钟,半入切好的菜花、番茄、小玉米笋和蘑菇,并加紧密的锅盖； 3、用高火再加热3分钟,加入荷兰豆,加盖再用高火加热2分钟。