冰糖雪耳羹

原料

主料：

雪耳2 朵

辅料：

冰糖100g 杞子适量

调料：

详细步骤 冰糖雪耳羹做法 1 准备雪耳 杞子 冰糖 2 雪耳用冷水泡软 3 雪耳发胀，然后挑去杂物 4 剪出雪耳肉 5 留下根部丢掉 6 加水6碗，小火煲开后再煲1小时，煲至起胶质。 7 加入冰糖，杞子再煮三分钟即可。