茄汁基围虾

原料

主料：

基围虾

辅料：

葱花 姜末适量

调料：

生抽 料酒 盐巴 番茄酱等

详细步骤 1、新鲜基围虾洗净沥水, 大油锅一批一批爆过, 沥油； 2、爆姜, 下虾, 喷酒, 加盐, 少量生抽,略炒一会儿； 3、加番茄沙司很多,酒葱花,装盘。