腊肉炒土豆仔

原料

主料：

腊肉150g 小土豆300g

辅料：

洋葱适量 葱适量 料酒适量 酱油适量 油适量

调料：

详细步骤 腊肉炒土豆仔做法 1 小土豆去皮一开为二，洋葱切适中块、葱切切段、腊切片备用； 2 炒锅下少许油，倒下腊肉，小火慢慢煸炒出油至焦黄，装出备用； 3 倒下小土豆，小火慢慢煎煸均后，盖上盖子小焖透，打开盖，翻炒均；（中间不加水） 4 把腊肉、洋葱倒下炒均，再倒下葱一起翻炒均； 5 淋入料酒、酱油、热开水； 6 一起翻均即可出锅。