刀切小馒头

原料

主料：

面粉30g 干酵母1 5g

辅料：

水适量

调料：

详细步骤 刀切小馒头做法 1 面粉和酵母拌匀 2 加入少量水揉成面团，盖上湿布醒一会 3 待面团发至两倍大（我这里的温度是25度哦，醒了45分钟） 4 在砧板上抹上一点面粉 5 将面团搓成长条 6 切成小块 7 放入蒸笼中整形，醒15分钟 8 蒸20分钟，然后焖10分钟即可