原料
- 主料：
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小牛排3 片
- 辅料：
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香菜1棵
姜2片
洋葱1/4个
- 调料：
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料酒1大匙
酱油1大匙
小苏打1/4茶匙
牛排酱2大匙
蚝油半大匙
番茄酱1大匙
辣酱油1大匙
糖1大匙
清水半
详细步骤
1、牛小排解冻后洗净,从骨头中间切开,每片切成三等份小块,加入料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、姜2片、洋葱1/4个腌20分钟；
2、用平底锅将牛小排一一煎上色盛出；
3、另用干净锅炒牛排酱2大匙、蚝油半大匙、番茄酱1大匙、辣酱油1大匙、糖1大匙、清水半杯。再放入牛小排烧入味,汤汁收干即盛出,放入洗净切段的香菜即成。
