酱炒鸡翼球

原料

主料：

鸡翅中节200 克

辅料：

青 红椒各1只 姜一块

调料：

花生油20克 盐8克 味精8克 白糖3克 豆瓣酱20克 胡椒粉少许 湿生粉适量

详细步骤 酱炒鸡翼球做法 1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用； 2、烧锅下油,放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟； 3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成。