上汤芥菜

原料

主料：

芥菜400g 江瑶柱50g 咸鸡蛋两个

辅料：

姜丝适量 橄榄油适量 盐小半勺

调料：

详细步骤 上汤芥菜做法 1 芥菜洗干净切成段 。 2 江瑶柱需要提前用水泡软。 3 咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块。 4 先煮开水焯熟芥菜捞起备用。 5 烧热锅倒入橄榄油放入姜丝炒出香味。 6 把江瑶柱加入翻炒片刻。 7 注入一大碗清水少许盐将江瑶柱煮烂。 8 加入咸鸡蛋一起煮至汤浓郁后熄火。 9 将上汤淋到芥菜里面即可。