香菇土豆炖小鸡

原料

主料：

小鸡200g 土豆100g 香菇50g

辅料：

香菜20g 葱5g 蒜5g 料酒适量 酱油适量

调料：

详细步骤 香菇土豆炖小鸡做法 1 蒜去皮，香菇、土豆、切好，葱切段、香菜洗净备用； 2 小鸡砍块； 3 炒锅爆香蒜、葱白； 4 倒下鸡翻炒均； 5 倒下香菇翻炒； 6 倒下土豆翻炒； 7 淋入料酒、酱油炒均； 8 倒下热开水，与之持平的水量； 9 盖上锅盖焖煮； 10 焖煮到还有少许汁时，掉下葱、香菜； 11 炒均即可出锅。