鱼干小炒

原料

主料：

小鱼干100g 蒜苔粒适量

辅料：

生抽适量 白糖适量 花生油适量

调料：

详细步骤 鱼干小炒做法 1 小鱼干洗干净沥干水份。 2 烧热锅倒入油把鱼干放入。 3 中转慢火翻炒（用筷子翻动比较均匀）。 4 鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干，盛起待用。 5 继续使用油锅把蒜苔粒倒入大火翻炒片刻，放少许盐。 6 将刚才炒好的鱼干加入炒均匀即可上碟。