冬菇焖排骨

原料

主料：

排骨300g

辅料：

冬菇50g 姜丝适量 葱段适量 酱油适量 盐适量 生粉2勺 芝麻油适量 白糖1勺

调料：

详细步骤 冬菇焖排骨做法 1 1。排骨洗净后用酱油、白糖、芝麻油、生粉和姜丝腌半小时以上。 2 2。葱切段，冬菇泡发洗干净切成小片。 3 3。烧热油锅倒入排骨翻炒片刻。 4 4。约两三分钟翻炒让排骨两边炒出金黄色再倒入酱油和冬菇。 5 倒入一碗水，（泡冬菇的水）加入葱段。 6 盖上锅盖焖至排骨和冬菇熟透。 7 加盐调味，加入生粉水，大火收汁装盘洒上葱花即可上桌。