原料
- 主料：
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兰豆300g
- 辅料：
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鲜百合2只
胡萝卜0
5条
腐竹50g
瘦肉50g
生抽适量
盐适量
生粉适量
蚝油适量
- 调料：
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详细步骤
兰豆百合炒肉丝做法 1 准备兰豆 胡萝卜 腐竹 百合 蒜头 青红椒 2 瘦肉切线用盐生抽油腌好。 3 腐竹折断用冷水泡软，捞起滴干水分 4 胡萝卜去皮冼净，横切簿片 5 用小刀切成五角星状 6 兰豆去筋洗净，百合洗净切片 7 把兰豆 百合 胡萝卜飞水三分上捞起滴干水分备用 8 热锅下油爆香肉丝倒入腐竹翻炒几下，最后倒入百合兰豆胡萝卜翻炒，加入盐糖生抽蚝油均匀，最后用生粉打芡。上盘即可。
