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土豆四季豆炖肉

原料
主料:
土豆:豆角:肉1:1:1
辅料:
蒜瓣5个 葱1节 姜1节 八角三只 干辣椒3只 花椒10粒 老抽3汤勺 糖 黄酒3汤勺
调料:
详细步骤 土豆四季豆炖肉做法 1 豆角去老筋,掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。 2 锅内入油,放入蒜瓣、葱、姜、干辣椒、花椒爆香。 3 放入肉煸炒至发白,再倒入土豆、豆角一起翻炒至豆角变成翠绿。 4 倒入老抽、黄酒、糖、八角。加水至与所有材料齐平。先开大火 烧开,再改中火炖约半小时至肉酥烂即可出锅。
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