酱焖嘎牙子

原料

主料：

嘎牙子

辅料：

猪油 葱 姜末 香其酱 香菜

调料：

详细步骤 酱焖嘎牙子做法 1 锅内放猪油烧热，葱姜末爆锅，加入香其酱炒香， 2 然后加水，烧开后下鱼。 3 嘎牙子鱼不能用油煎，因为它的肉质特别细嫩，一煎就碎了。小火炖20分钟，撒上香菜末出锅！