东北菜：得莫利炖活鱼

原料

主料：

三道鳞

辅料：

纯土豆粉条 水豆腐 葱姜蒜 酱油 五花肉 盐 糖 醋 香菜 花椒大料

调料：

详细步骤 东北菜：得莫利炖活鱼做法 1 粉条先用水泡好备用。鱼收拾好去鳞，去内脏。 2 热锅下油，烧开放鱼，两面煎至金黄。倒入醋和料酒去腥，再放入葱姜蒜片，酱油，糖，盐，花椒大料，五花肉倒水末过鱼，先大火烧开，再小火慢炖。 3 中途把水豆腐切块放入鱼中一起炖。鱼快熟时下入粉条，炖再透明出锅。