煎柳叶包

原料

主料：

韭菜 胡萝卜 鸡蛋 饺子皮

辅料：

土豆炖骨头

调料：

详细步骤 煎柳叶包做法 1 鸡蛋煎成厚厚的饼后切碎，成很小的块状。 2 韭菜、胡萝卜切碎（如图即可）后与鸡蛋放在一起。 3 放入十三香、葱花、盐、鸡精、香油、生抽等调料。 4 用饺子皮包成如图的柳叶形。 5 平底锅内放油烧热，将柳叶包均匀地摆上。 6 煎的时候要注意及时翻面以免煎糊，另外有个小窍门：每一面在煎的时候，均匀地洒些水在锅内，然后盖上锅盖一会儿，这样，熟得快又外焦里嫩呢。